بنزوئیک اسید MERCK

بنزوئیک اسید چیست؟

توضیحات:

بنزوئیک اسید با فرمول شیمیایی C7H6O2 یک ترکیب آلی است که به‌طور طبیعی در بسیاری از گیاهان مانند جلبک‌ها و میوه‌ها یافت می‌شود. این ماده به‌عنوان یک اسید آلی در صنایع شیمیایی، دارویی و غذایی کاربرد دارد و در حالت طبیعی به صورت بلورهای سفید یا پودر موجود است. بنزوئیک اسید در فرآیندهای مختلف تولید مواد شیمیایی و دارویی استفاده می‌شود و در دماهای بالا به راحتی می‌سوزد و گازهای سمی تولید می‌کند.

ویژگی‌ها:

• فرمول شیمیایی: C7H6O2
• ظاهر: بلورهای سفید یا پودر سفید
• حلالیت: در آب کم‌حلول، در الکل و اتر حل می‌شود
• چگالی: 1.32 g/cm³
• نقطه ذوب: 122.4 درجه سانتی‌گراد
• نقطه جوش: 249 درجه سانتی‌گراد
• pKa: 4.2
• میزان سمی بودن: بنزوئیک اسید در صورت مصرف در مقادیر کم بی‌خطر است، اما مقادیر بالا می‌تواند تحریک‌کننده باشد.

کاربردها:

✔ صنعت داروسازی: بنزوئیک اسید در ساخت برخی داروها مانند ضدقارچ‌ها و آنتی‌بیوتیک‌ها به‌کار می‌رود. همچنین به‌عنوان یک ماده ضدعفونی‌کننده در داروها و محصولات بهداشتی استفاده می‌شود.
✔ صنعت غذایی: به عنوان ماده نگهدارنده در مواد غذایی برای جلوگیری از فساد میکروبی و میکروب‌کشی در برخی از محصولات خوراکی به‌کار می‌رود.
✔ صنعت رنگ و پوشش‌ها: از بنزوئیک اسید در تولید رزین‌ها، چسب‌ها، و برخی از پوشش‌های محافظ استفاده می‌شود.
✔ صنعت شوینده‌ها: به عنوان ماده اولیه در تولید برخی شوینده‌ها و مواد ضدعفونی‌کننده صنعتی و خانگی کاربرد دارد.
✔ صنعت عطرسازی: بنزوئیک اسید در ترکیب با دیگر مواد به عنوان محصول معطر در تولید عطرها و خوشبوکننده‌ها به‌کار می‌رود.

ایمنی و هشدارها:

⚠ تماس با پوست: بنزوئیک اسید می‌تواند باعث تحریک پوست شود. در صورت تماس باید پوست با آب شسته شود.
⚠ تماس با چشم: تماس با چشم ممکن است باعث تحریک شدید شود. در صورت تماس، چشم‌ها باید با آب شسته شوند.
⚠ استنشاق: استنشاق غلظت‌های بالای بخارات این ماده می‌تواند منجر به تحریک مجاری تنفسی شود.
⚠ بلع: مصرف زیاد بنزوئیک اسید می‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند تهوع، درد شکم و استفراغ شود.
⚠ پوشش ایمنی: هنگام کار با این ماده، استفاده از دستکش، عینک ایمنی و ماسک ضروری است.

نگهداری:

بنزوئیک اسید باید در محیط خشک و خنک نگهداری شود و از قرار دادن آن در معرض رطوبت و مواد شیمیایی دیگر خودداری شود. همچنین باید از منابع گرما دور نگه‌داشته شود.

نتیجه‌گیری:

بنزوئیک اسید یک ماده شیمیایی مهم با کاربردهای گسترده در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی است. این ترکیب به‌عنوان یک ماده ضدعفونی‌کننده و نگهدارنده در بسیاری از محصولات مصرفی و صنعتی استفاده می‌شود. رعایت نکات ایمنی هنگام کار با این ماده ضروری است تا از مشکلات بهداشتی و ایمنی جلوگیری شود.