لاکتوز ۱ آبه MERCK

لاکتوز ۱ آبه (Lactose Monohydrate) یک قند دی‌ساکارید است که به‌طور طبیعی در شیر پستانداران یافت می‌شود. این ترکیب از دو مولکول گلوکز و گالاکتوز تشکیل شده است. لاکتوز ۱ آبه به‌صورت بلورهای سفید رنگ به‌دست می‌آید و در صنایع داروسازی و غذایی به‌عنوان شیرین‌کننده، تقویت‌کننده طعم و به‌عنوان عامل حامل در ترکیبات دارویی استفاده می‌شود.
ویژگی‌ها:

فرمول شیمیایی: C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O
جرم مولی: ۳۶۰.۳۱ g/mol
شکل ظاهری: بلورهای سفید یا پودر
حلالیت:

محلول در آب (در دماهای بالا بیشتر حل می‌شود)
کم‌حل در الکل‌ها

نقطه ذوب: حدود ۲۰۲ درجه سانتی‌گراد
ویژگی‌های شیمیایی:

قند دی‌ساکارید
به‌عنوان ماده غیر واکنش‌دهنده در ترکیبات دارویی
خواص رطوبت‌دوست

کاربردها:

صنایع داروسازی:

به‌عنوان عامل حامل در قرص‌ها و کپسول‌ها
استفاده در ترکیبات دارویی برای بهبود شکل و قابلیت جذب
در تولید شیرخشک‌های دارویی

صنایع غذایی:

به‌عنوان شیرین‌کننده در محصولات لبنی، نوشیدنی‌ها و غذاهای فرآوری شده
استفاده در تولید شیرینی‌ها، شکلات‌ها و محصولات حاوی لاکتوز

کشاورزی:

به‌عنوان افزودنی در بعضی از محصولات کشاورزی

آزمایشگاه‌ها:

به‌عنوان محیط کشت در آزمایش‌های میکروبی برای رشد باکتری‌ها

موارد ایمنی:

تماس با پوست و چشم:

به‌طور معمول سمی نیست و تحریک جدی ایجاد نمی‌کند. در صورت تماس با چشم، فوراً با آب شستشو دهید.

استنشاق:

گرد و غبار لاکتوز ممکن است موجب تحریک دستگاه تنفسی در برخی افراد شود؛ استفاده از تهویه مناسب توصیه می‌شود.

بلعیدن:

برای اکثر افراد ایمن است، اما در صورت حساسیت به لاکتوز (عدم تحمل لاکتوز)، مصرف آن می‌تواند مشکلات گوارشی ایجاد کند.

نگهداری:

در مکان خشک و خنک نگهداری شود. از تماس با رطوبت و گرما خودداری کنید.