دماسنج دیجیتالی صنایع غذایی

دماسنج دیجیتالی صنایع غذایی یک ابزار دقیق برای اندازه‌گیری سریع دمای مواد غذایی، نوشیدنی‌ها و محیط‌های مرتبط با فرآوری و نگهداری غذا است. این دستگاه در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، صنایع غذایی، سردخانه‌ها و کنترل کیفی مواد غذایی کاربرد دارد.

ویژگی‌ها:

• نوع سنسور: ترموکوپل یا سنسور NTC با دقت بالا
• دامنه دمایی: معمولاً بین -50 تا +300 درجه سانتی‌گراد (بسته به مدل)
• دقت اندازه‌گیری: ±0.1 تا ±1 درجه سانتی‌گراد
• واحدهای نمایش: درجه سانتی‌گراد (°C) و فارنهایت (°F)
• صفحه نمایش: LCD دیجیتال با نور پس‌زمینه
• زمان پاسخگویی: کمتر از 5 ثانیه
• نوع پراب: پراب فلزی ضدزنگ (استیل 304 یا 316) برای تماس مستقیم با مواد غذایی
• قابلیت ضدآب: برخی مدل‌ها دارای استاندارد IP67 برای مقاومت در برابر رطوبت و شستشو هستند
• منبع تغذیه: باتری قابل تعویض (معمولاً باتری سکه‌ای یا AAA)
• ویژگی‌های اضافه:
  • خاموشی خودکار برای صرفه‌جویی در مصرف باتری
  • نگه‌داشتن داده (Data Hold) برای مشاهده آسان دما
  • کالیبراسیون دستی برای دقت بالاتر

کاربردها:

✔ کنترل دمای گوشت، مرغ، ماهی و فرآورده‌های گوشتی
✔ بررسی دمای مواد لبنی و نوشیدنی‌ها
✔ کنترل دمای پخت در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها
✔ بررسی دمای سردخانه‌ها و فریزرهای مواد غذایی
✔ استفاده در صنایع قنادی و شکلات‌سازی برای کنترل دمای دقیق ذوب مواد

مزایا:

✅ دقت و سرعت بالا در اندازه‌گیری
✅ استفاده آسان با نمایشگر دیجیتال خوانا
✅ بهداشتی و قابل شستشو (در مدل‌های ضدآب)
✅ مقاوم در برابر خوردگی و رطوبت

نکات ایمنی و نگهداری:

• پس از استفاده، پراب را تمیز و ضدعفونی کنید تا آلودگی وارد مواد غذایی نشود.
• از قرار دادن دستگاه در محیط‌های بسیار مرطوب یا داغ خودداری کنید (مگر در مدل‌های ضدآب).
• برای دقت بیشتر، به‌صورت دوره‌ای دستگاه را کالیبره کنید.