نشاسته یک کربوهیدرات پلیمری است که از واحدهای گلوکوزی فراوان تشکیل شده است که به یکدیگر متصل هستند. این پلی ساکارید توسط بسیاری از گیاهان به عنوان منبع انرژی تولید می شود. نشاسته خالص ماده ای سفیدرنگ، بدون بو و بدون مزه است که قابلیت انحلال در آب سرد یا الکل را ندارد.
در بسیاری از صنایع، نشاسنته تبدیل به شکر می شود و از این شکر در مواد غذایی پروسس شده استفاده می شود.
بخشها :
ارسال نظر
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
محصولات مرتبط
